レモンケーキ堂のレモンケーキとペアリングする最高の飲み物をさがしていました。
見つけました！
レモンケーキをさらにおいしく食べていただくには
レモンケーキを食べる時のペアリングがとても大事♪
まずは紅茶を探しました。
夏のペアリングは、アイスミルクティ
夏はこれで決まりです。
一緒に食べて飲んでみましたが、
レモンケーキのさわやかさと
ミルクティのあっさりして香ばしさが、めっちゃ合う！
紅茶販売・レッスン スシーラティさんとのコラボ
紅茶を探している中で出会ったのは「スシーラティ」さん
不思議なご縁で、私が探し始めてすぐに出会うことができました。
彼女と会うことができたのも、忙しい中、さーっと2時間ほどの間で
淹れてくれた紅茶がおいしかった。
その時にレモンケーキを持参して、試食していただくと
これはこの紅茶が合う！と、すぐに提案してくれました。
わぁ！ほんとにめちゃくちゃおいしい♪
ペアリングって、そのものを引き立てます。
ワインを学んだ時、ペアリングがどれほど
そのお料理をおいしくさせるか！を勉強しました。
もちろん、お菓子も同じく、飲み物によって
主役が何倍にもおいしくなりますね。
珈琲が実は大好きなのですが、レモンケーキはまずは紅茶から
ペアリングしたいと思っていたので、出会いにびっくりしました。
神戸西宮甲東園・東京世田谷の紅茶教室「スシーラ ティー」代表の吉田直子さん
（ページの最後にHPのリンクあります）
スリランカに農園をもち、紅茶の販売もされています。
おいしいアイスミルクティの入れ方
レモンケーキには、ミルクティーがとっても良く合います。
スシーラティーの紅茶はしっかりと味が出るので、
ティーバッグ1つでマグカップ300㏄でストレートでも美味しく飲めます。
濃厚なミルクティーを飲みたい方は、
150㏄のお湯を注いで蒸らした後に、ミルクをたっぷり入れて飲んでみてください。
暑い夏は軽い飲み口のアイスミルクティーも美味しいです。
１，軽量カップを沸く前のお湯で温める。
２，お湯がぐらぐらに沸いたら、軽量カップにお湯を100㏄注ぐ。
３，ティーバッグを一つ入れる。
４，小皿で蓋をして、3分蒸らす。
５，蒸らせたらティーバッグを取り出す。
６，グラスに氷を半分以上入れる。
７，牛乳と紅茶を一緒に注ぐ。
※ガラスが繊細な場合は熱い紅茶が触れると割れることがあるので、
心配な場合は先に牛乳を入れて、ガラスに直接熱い紅茶が当たらないように注ぐ。
さぁ、レモンケーキと召し上がれ♪
香ばしくさっぱりしているミルクティ♪
レモンケーキと最高にあいます♪
ぜひ、お試しください。
ちなみにホットミルクティも美味でした！
紅茶を美味しく入れるコツ
１，ぐらぐらに沸いた熱いお湯を注ぐ。
２，新鮮な水道水を使う。
紅茶4袋とギフトセットで販売
・レモンケーキ8こ（ややすっぱめ・もっと酸っぱめ・ミックスいずれも8個入り）
・スシーラティ・ティーバッグ4袋入り
写真では2袋に見えますが、4袋入ります。
1袋で2人分の紅茶300ｃｃが作れます。
濃いアイスミルクティ（今回ご紹介）の場合は、1袋1カップの出来上がりです。
7箱限定となりますので、お早めにお申込みください。
【7/30製造＆発送】
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