店主ブログ

「激すっぱってどのくらい?」レモンケーキ堂の酸味へのこだわり🍋

「激すっぱってどのくらいすっぱい?」高槻阪急スクエアで一番多かった質問にお答えします。レモンケーキ堂の「ふつう・すっぱめ・激すっぱ」の違いや、酸味が変わる理由、季節による味わいの違い、有機JAS国産レモンへのこだわりをご紹介します。
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百貨店へ出店!高槻阪急スクエア初出店レポート|たくさんのレモン好きの方に出会えた4日間

高槻阪急スクエアで開催したレモンケーキ堂初の百貨店出店レポート。レモン好きのお客様との交流、「激すっぱ」レモンケーキの人気、焼きたてならではの食感や香り、多くのご来場への感謝を詳しくご紹介します。
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今、食べないといつ食べる?レモンケーキがおいしい季節です

レモンケーキ堂のレモンケーキは、酸味をしっかり感じるしっとりふんわり食感。レモンがそろそろなくなる今、レモン好きさんに味わってほしい季節のおやつです。
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【期間限定】高槻阪急で出会える焼きたてレモンケーキ

【期間限定】高槻阪急で出会える焼きたてレモンケーキ嬉しいイベントのご案内です。5月28日〜31日、高槻阪急スクエアにてレモンイベントに初出店します。そしてなんと!「焼きたてのレモンケーキをその場で味わえる特別な体験」ができます。焼き菓子は、...
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大切に届けたいから、“クール便”

レモンケーキ堂では、常温で保存(涼しい季節)できますが、クール便でお届けしています。「どうして?」と少し不思議に思われるかもしれません。この背景には、ちょっとした出来事がありました。常温便で、時々 “あつかいの荒さ” が気になったことが・・...
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甘くないケーキ派へ贈る、すっぱさ主役のレモンケーキ

甘くないケーキを探しているあなたへこんにちは、レモンケーキ堂店主、大下かおりです🍋「甘いものがちょっと苦手で…」「男性でも食べやすい軽いお菓子が欲しい」そんな声を、ここ数年ますます多くいただくようになりました。実は私自身、濃厚な甘さより “...
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レモンケーキフォトコンテスト2025 開催!【レモンケーキ堂公式】

#撮ってレモンケーキフォトコン 開催!こんにちは! レモンケーキ堂店主、大下かおりです。この秋、あなたと一緒に“レモンケーキ”を楽しむイベント 「レモンケーキフォトコンテスト2025」 がはじまります!「レモンケーキ堂のレモンケーキを、見て...
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秋のはじまりは青いレモン。国産グリーンレモンで作るレモンケーキ|レモンケーキ堂が販売再開!

秋から再開!青いレモンで始まる新しい季節夏のあいだ、静かにお休みしていたレモンケーキ堂。毎年7月中旬から9月の間は、販売をおやすみしています。その理由はただひとつ——「夏は国産レモンがないから」。私たちは、冷凍したレモンを使いません。皮も果...
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コーヒーに合うお菓子はこれ!酸味が魅力のレモンケーキが最高な理由とは?

コーヒーに合うお菓子を探している方に。レモンケーキ堂の酸っぱいレモンケーキは、ジューシーなコーヒーと相性抜群。ペアリングの楽しみをお届けします!
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他とは違う!レモン好きのための究極レモンケーキ

レモン好きのためのレモンケーキ レモンの香り・酸味・風味を最大限に引き出した、究極のレモンケーキを作っています